狭山新茶祭り 始まります。
　市役所にて。新茶千本。昼頃には無くなるのでは。
　ポットのお湯を７０℃にさます為にお茶碗にまずお湯をそそぐのは、茶碗を温める意味も。

 

頂いたコメントを紹介します

　「卒論で緑茶に含まれるビタミンCは、何℃で淹れた時に一番多く体内に吸収されるかを証明させました。結果は60℃でした。ので、茶碗も60℃前後に温めるのが良いでしょう。サイボクでこんなのを発見」

 

私の返信

　「教えて下さり、ありがとうございます。最近とても気になっているのは、多くの食品の栄養成分の表示が実測値ではなく、かけ離れてとても少ない事です。そしておっしゃられるように、どうすれば吸収出来るか、も大事ですね。」

 

－－－－－－－

有機農業
　県庁の農業担当の管理職や市内農家の方に今日、茨城・石岡地域のＪＡの有機農業の取り組みについて話したところ、埼玉・小川町『風の丘ファーム』や、本庄地域のＪＡの取り組みを教えて頂きました。
　イベントに参加するだけでなく、【超円安】なので、①農業の生産拡大のお役に立っていきたいです。②日本の産業の技術力を上げる為、 （お茶の開発にも取り組んでいる）狭山工業高校の先生方とお話したところ「工業高校同士の争いではなく、普通高校志望者を工業高校志望に変えていく」事についてお話下さいました。

　　野菜の有機栽培で活路を拓く!?－未来開墾ビジネスファーム

小川町『風の丘ファーム』さん

　　野菜づくりのこだわり―㈱風の丘ファーム

　　風の丘ファーム－Facebook

埼玉・本庄地域『ＪＡひびきの』有機部会の取り組み（６ページ目）　

　　11地域・消費者とともに歩む環境にやさしい農業の取組－農林水産省

専業主婦から農家になり、有機に取り組んでいる埼玉・神川町の方。

　　地域と農政を結ぶ埼玉地域情報ネットワーク　彩ねっと―農林水産省